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vegan

31 janvier 2016

une alternative au fromage... sans lait et sans soja

une alternative au fromage... sans lait et sans soja

Qu'y a-t-il de meilleur qu'un morceau de bon fromage accompagné d'un bon pain au levain, à la fin d'un repas partagé avec des gens qu'on aime? Le plateau de fromage arrive et on se laisse tenter par une lichette de ce superbe Saint Maure idéalement affiné...

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Tags: sans lait, vegan, sans soja, snack

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21 décembre 2015

cadeaux gourmands vegan faits maison

cadeaux gourmands vegan faits maison

Tu en as marre d'offrir à Noël des cadeaux qui ne font pas vraiment plaisir, qui t'obligent à te coltiner la foule des magasins un samedi de décembre, qui seront rangés dans un coin, voire pire, et qui en plus contribuent à l'épuisement des ressources...

Posté par autrementgourman à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, chocolat, vegan

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13 octobre 2015

Cookie géant vegan pour dire "hello october"

Cookie géant vegan pour dire "hello october"

Tu regardes la pluie se déverser et les après midi ensoleillés sont de plus en plus courts... Tu as envie de citer Apollinaire dès que tu humes l'air chargé d'effluves automnales... c'est à dire souvent... Et que j'aime ô saison que j'aime tes rumeurs...

Posté par autrementgourman à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, gâteau, sans gluten, chocolat, vegan, anglosaxon

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11 septembre 2015

quiche vegan sans soja

quiche vegan sans soja

Ayant grandi dans une famille végétarienne, je peux dire que j'ai un peu fait le tour des quiches qui s'efforcent de ressembler à leurs équivalents carnés à grand renfort de produits au soja et d'oeufs, de crème et de fromage. Elles sont toujours un peu...

Posté par autrementgourman à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, vegan, plat, pois chiche

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9 septembre 2015

clafoutis végan aux tomates cerises

clafoutis végan aux tomates cerises

Lorsque je fais des courses à ma coop bio, je prends systématiquement du tofu soyeux. C'est une sorte de "joker" culinaire. Sur le moment je n'ai aucune idée de la façon dont je vais l'employer mais il finit toujours par trouver une utilisation, la plupart...

Posté par autrementgourman à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans gluten, vegan, entrée

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17 août 2015

le riz au lait caramel salé ou comment éviter la frustration quand on est intolérant aux produits laitiers?

le riz au lait caramel salé ou comment éviter la frustration quand on est intolérant aux produits laitiers?

Quand, au détour d'une discussion, survient la question de l'intolérance aux produits laitiers de T, il n'est pas rare que nous entendions "Ah, il est au régime alors"... Ce terme, avec ses relents de frustration et de pulsions inassouvies, me hérisse...

Posté par autrementgourman à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, sans gluten, vegan

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20 juillet 2015

Lasagnes sans produit laitier

Lasagnes sans produit laitier

pourquoi c'est gourmand? parce que les lasagnes C'EST gourmand! parce que la texture est moelleuse mais qu'il y a aussi des petites choses croquantes, gouteuses, croustillantes. On ne sait jamais quel goût aura la bouchée suivante, si elle aura une petite...

Posté par autrementgourman à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans lait, lasagnes, vegan

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